簡(jiǎn)要描述:酒精醇速測(cè)箱可現(xiàn)場(chǎng)快速判斷甲醇含量,適合食品安全和衛(wèi)生防疫部門對(duì)白酒中甲醇含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的篩選和甲醇急性中現(xiàn)場(chǎng)快速判斷。
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我經(jīng)常會(huì)發(fā)生飲用白酒中事件,大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配置的酒精或是飲用了直接用甲醇配制的酒精而引起。甲醇和乙醇在色澤與味覺(jué)上沒(méi)有差別,酒精中微量甲醇可引起人體慢性損害,高劑量可引起急性中。我發(fā)生的大范圍酒精類中,酒精中甲醇含量一般在2.4~41.1g/100ml.。衛(wèi)生部2004年第5號(hào)公告中指出:“攝入甲醇5~10ml可引起中,30ml可致死。”如果按某一酒精樣甲醇含量5%計(jì)算,一次飲入100ml(約二兩酒精),即可引起人體急性中。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:以糧食為原料的蒸餾酒精或酒精勾兌白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml;以薯干及代用品為原料的蒸餾酒精中甲醇含量應(yīng)≤0.12g/100ml.
酒精醇速測(cè)箱可現(xiàn)場(chǎng)快速判斷甲醇含量,適合食品安全和衛(wèi)生防疫部門對(duì)白酒中甲醇含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的篩選和甲醇急性中現(xiàn)場(chǎng)快速判斷。
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